公众参与同监督 校园食安共守护

为迎接第44个“3·15”国际消费者权益日，深入践行“提升消费品质”年度主题，近日，市市场监管局组织开展“校园餐食品安全公众开放日”活动，邀请人大代表、学生家长代表走进校园餐集采集配中心和学校食堂，“零距离”感受校园餐从源头到餐桌的全链条食品安全监管。

代表们首先来到获嘉县校园餐集采集配中心，实地查看食材采购、进货查验、快速检测及统一配送流程。该中心搭建阳光智慧监管平台，实现食材从采购到供应全链条安全管控，目前已覆盖64所学校食堂，惠及2.8万名学生。代表们对该模式给予高度评价，认为统一采购、检测、配送、追溯的模式让校园餐源头可溯、过程可控。

随后，代表们走进获嘉县同盟学校食堂后厨，详细了解食材验收、加工制作、餐饮具消毒及食品留样等环节。该食堂已建成“互联网+AI”监管系统，后厨操作实时呈现在餐厅显示屏上。通过现场观摩，代表们对食材“双人查验、索证索票、批次核对”的验收流程及规范加工操作有了直观感受。

活动结束后，代表们对市场监管部门主动接受监督、保障校园食品安全的做法表示认可，希望此类活动常态化开展，让更多家长参与监督。下一步，市市场监管局将持续深化校园食品安全专项整治，加强与教育等部门协同联动，畅通社会监督渠道，全力构建“政府主导、部门联动、学校主责、社会参与”的共治格局，守护广大师生“舌尖上的安全”。