为深入开展食品安全宣传教育，推进食品经营者落实安全主体责任，帮促企业提档升级，10月21日上午，凤泉区市场监管局召开了食品经营者食品安全主体责任培训会，辖区内14家餐饮经营单位、学校单位食堂、大型商超从业人员及各市场监管所监管人员共50余人参加会议。
培训会上，重点解读了涉及食品经营环节的有关法律法规条文及食品安全标准；结合日常监督检查、抽检反映出来的食品安全主要问题，针对食品进货查验、储存陈列、经营管理及食品标签标识规定等进行重点培训交流，明确食品经营主要风险点及防控措施，引导企业提高管理能力和水平，积极健康发展。随后，对食品安全“6S”标准化管理的核心要素、具体实施、存在问题进行了细致讲解。并结合当前创文工作，要求各食品经营单位要进一步提高政治站位，强化大局意识、服务意识、服从意识，切实落实企业主体责任，全力做好文明城市复审工作。
