日前,经开区召开餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设推进会,贯彻落实全市餐饮服务“明厨亮灶”建设推进会精神,对全区餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设进行全面安排部署。管委会副主任赵祖林同志,区食安办成员单位负责人,区市场监管、公安、社会事务、联通等部门负责人,辖区机关、高校、中小学校、幼儿园、医院、养老院等单位负责人,辖区企业和建筑工地集中就餐单位负责人,社会餐饮服务单位负责人等共220多人参会。
会上,管委会副主任赵祖林同志作重要讲话,就做好全区餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设提出三方面要求:一要提高政治站位,凝聚思想共识。“明厨亮灶”建设是党中央国务院关于落实“四个最严”要求,推动生产经营者食品安全主体责任落实的重要手段,是推进食品安全示范创建的重要举措,要把餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设作为重要民生工程来抓。二要紧盯责任目标,强化履职担当。确保12月底前,高校、中小学校、幼儿园、医院、养老院、机关食堂等集中供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%,并实行“6S管理”;餐饮服务“明厨亮灶”覆盖率达到65%,明年6月底前达到100%。三要强化措施保障,高标高质落实。在做好结合转化堆放基础上,各监管部门要履职尽责,加大督查考核力度,同时,餐饮服务“明厨亮灶”建设纳入年度目标责任考核任务,确保“明厨亮灶”建设如期高质量完成。
区市场监管部门负责人马富春同志在会上指出,各责任单位要高度重视,结合单位实际,确保工作落实到位;要严格标准,集中供餐单位、餐饮服务单位要切实履行主体责任,严格对照创建标准抓落实;要迅速行动,等不得也慢不得,以实际行动推进经开区餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设落实到位。
会议传达了《河南省明厨亮灶建设规范提升行动方案》;通报了全区餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设推进情况。