11月27日，平原示范区市场监管分局联合文教体卫局，在示范区滨湖小学召开学校食堂6S管理暨互联网+明厨亮灶建设观摩会，辖区中小学、幼儿园及高校食堂负责人、食品安全管理人员共计100余人参加。
观摩会分为两个阶段进行，第一个阶段由区市场监管分局工作人员对6S管理、互联网+明厨亮灶相关内容进行详细讲解，帮助理清学校食堂负责人和食品安全管理人员落实6S管理的思路，统一标准规范。
第二阶段参会人员现场观摩滨湖小学食堂。从饭菜留样管理、各项规章制度建立、“互联网＋明厨亮灶”管理、“抹布”厨房打造、生熟食操作规范、主（副）食仓库管理等方面进行现场观摩学习，并纷纷拍照留存。
通过现场观摩学习，与会人员全面了解了学校食堂6S管理规范标准和互联网+明厨亮灶建设举措，一致表示将以此观摩会为契机，回去后立即行动，认真查找短板不足，进一步规范学校食堂食品加工操作过程，促进全区学校食堂食品安全质量提升，确保学生吃得放心、家长社会满意。
