为切实加强春节期间食品安全监管，确保全区广大人民群众买得放心，吃得安心，过一个平安、祥和的节日，在新春佳节来临之际，凤泉区市场监管局召开专题会议进行安排部署，要求全体执法人员要以“四个最严”指示强化使命担当，坚守工作一线，筑牢食品安全防线。
一是要重点抓好食品生产企业、食品小作坊、流通领域大型商超（农贸市场）和餐饮环节年夜饭经营者等食品安全监管，实现监督暗访全覆盖，确保生产行为规范、环境及卫生条件达标、质量安全保障能力符合要求。二是要重点检查肉类制品、糕点、乳制品、酒类、饮料、调味料、食用油、米、面等节日畅销食品，加大食品抽检力度，坚决遏制食品安全事故发生。三是要重点查看食品生产经营主体进货查验制度、生产过程控制制度、产品检验制度是否落实，标签、标识是否规范，是否存在虚假、误导消费者等违法违规现象，进一步消除食品安全隐患。四是针对检查情况建立台账，切实抓好整改落实，做到问题和隐患不解决不放过，管理措施不到位不放过，整改不彻底不放过。对整改不到位的要坚决停止其经营活动，对存在重大食品安全风险隐患的要坚决予以取缔，对违法违规行为，要依法严肃查处，从严处罚，“处罚到人”，涉嫌犯罪的，要及时移交公安机关。
（凤泉区市场监督管理局 供稿）
