为切实保障疫情防控期间生猪肉市场秩序稳定,确保肉品质量安全,维护群众切身利益,2月29日,经开区市场监管工作组对辖区内经营生猪肉的商户开展专项检查。
以辖区内经营生猪肉的商户为对象,重点检查猪肉经营户是否落实“两证两章”制度,有无销售无检验检疫合格证明的猪肉,有无销售来路不明的病死猪肉,市场开办者是否落实食品安全管理责任等情况。检查过程中发现个别商户存在索证索票不全问题,工作人员现场向各生猪肉经营者普及食品安全法律法规知识,要求猪肉经营户要严格落实进货查验、索证索票制度,切实规范猪肉市场交易行为,同时工作人员详细查看了各门店疫情防控措施落实情况,提醒各商户思想不能疏忽大意、放松警惕,要持续做好体温测量和清洁消毒等各项疫情防控工作。截至目前,共检查生猪肉经营户33户。
下一步,经开区市场监管工作组将持续加大监管力度,监督指导生产经营者严格落实进货查验、索证索票和自查评价等食品安全制度,加强生猪肉采购源头质量控制,切实保障广大群众饮食安全。
(经开区市场监管工作组 赵明艳 贾自豪)