为保障密切接触者集中隔离过程中饮食安全，根据疫情防控工作部署， 3月9日上午，凤泉区市场监管局局长牛家东带队，对辖区各乡镇、办事处隔离点集中供餐单位开展食品安全专项检查。
执法人员先后到凤泉区集中医学观察点、潞王坟乡、大块镇、耿黄乡政府、宝东、宝西办事处食堂等6家单位进行检查，在做好自身防护的情况下，主要对隔离点的后厨清洁卫生、索证索票及进货查验、加工过程控制、分餐操作、送餐程序、留样及从业人员健康管理等工作的执行情况进行监督检查，告诫其负责人要严格落实食品安全主体责任，严格执行食品安全各项制度，严格按照餐饮服务操作规范加工食品，务必确保隔离点的饮食安全，最后对存在的问题责令其现场整改。
疫情不容忽视、责任重于泰山，区市场监管局在下一步工作中，将强化隔离点的日常监管力度，规范餐饮加工行为，全面做好留样工作，同时根据实际检查情况，及时对可疑食品原料进行抽样检验，消除食品各类风险隐患，确保疫情防控期间隔离点饮食安全。
