农村集体聚餐食品安全管理工作是食品安全监管工作的重中之重，为推动农村集体聚餐管理工作走向规范化和常态化， 4月7日，红旗区市场监督管理局在小店镇组织召开了农村集体聚餐食品安全管理工作培训会，区市场监管局党组书记、局长李金岩，小店镇副镇长张利军，洪门镇食安办主任吕军威，小店食药监所、洪门食药监所以及辖区食品安全信息员、备案厨师等37人参加会议。
会上，区市场监管局食品科工作人员向与会人员详细讲解了《新乡市农村集体聚餐食品安全管理办法》，李金岩就农村集体聚餐食品安全管理工作提出了几点要求：一要健全农村集体聚餐食品安全管理网络；二要切实加强农村流动厨师管理；三要严格落实申报备案和分类指导制度；四要扎实做好聚餐场所现场食品安全指导服务。
会后，该局还组织指导与会人员使用豫食考核APP进行了注册考核。
下步工作中，红旗区市场监管局将通过规范农村集体聚餐食品安全管理，逐步引导农村集体聚餐形式向固定点转移，不断提升辖区农村集体聚餐食品安全风险防控水平，有效预防食物中毒和其他食源性疾病发生。
（红旗区市场监管局 供稿）
