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市市场监管局开展学校食堂联合检查保障师生饮食健康安全

全市高三年级已有序开学,为确保疫情防控期间广大师生饮食安全,新乡市市场监督管理局联合教育局开展了学校食堂食品安全检查,保障师生复课期间吃的安全、放心。

检查人员先后走访了新乡市一中南校区、老校区,重点对其疫情防控措施、食品安全校长负责制落实、积压食品原料处理、食品处理区是否存在不符合食品安全标准的食品及原料、采购的肉及肉制品质量状况、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等情况进行了检查。

检查组督促指导学校要落实食品安全主体责任,加强食品安全自查自纠,及时清理变质、超期及其他不符合食品安全标准的食品及原料,做好各项记录管理,依托“6S”规范化管理,提升日常管理水平,打造放心、安全的标杆食堂。同时,要求学校食堂健全健康防护工作体系,提高科学防控水平。




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