为切实做好疫情防控期间学校食品安全管理工作，确保辖区初三年级学生平安、顺利、放心复学，近日，经开区市场监管工作组对辖区中学学校食堂及校园周边食品经营单位进行了一次全覆盖食品安全检查，切实保障复学后学校教职工和学生的用餐安全。
执法人员详细查看了学校食堂工作预案、从业人员健康筛查、防控物资准备、食堂环境卫生、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、就餐安排等情况。督促学校严格落实食品安全校长负责制，积极开展疫情防控和食品安全知识培训，把好师生开学“入口关”。指导学校食堂开展食品安全自查自评，采取错时错峰就餐，减少人员聚集、接触，并按要求落实从业人员健康排查、库存食品盘点、用餐人员管理、餐饮服务规范操作、食品留样及“互联网+明厨亮灶”等制度，确保学校食品质量安全。
随后执法人员到学校周边超市、饭馆、食品店查看了其卫生环境状况，了解各家店铺是否合法规范经营，是否存在过期、“三无”食品，督促超市、餐饮店严把进货质量关，做好进销货台账、经营场所卫生及清洗消毒，及时清理过期、变质的食品。对于检查中发现的问题，当场指出并责令相关单位立即进行改正。
通过检查，增强了学校校园及周边食品经营单位的疫情防控和食品安全责任意识，使食品安全工作更加规范化、制度化，消除了潜在的食品安全隐患。下阶段，经开区市场监管工作组还将持续加强对复学学校的食堂食品安全监管力度，切实为广大师生食品安全保驾护航。
