随着夏季来临，烧烤越来越受消费者的青睐，牛羊肉消费增多，为进一步加强牛羊肉及其制品食品安全监管，保障公众饮食安全，5月8日上午，牧野区市场监督监管局对豫北农产品水产大世界销售的牛羊肉开展了突击检查，并邀请新闻媒体进行全程监督。
此次检查采取现场检查与抽样检测相结合的方式进行，重点对豫北农产品水产大世界牛羊肉经营者所销售牛羊肉的进货渠道、索证索票、是否销售掺假掺杂、注水或者感官性状异常的牛羊肉，利用快检设备对销售的牛羊肉进行了现场快检，主要检测项目为瘦肉精和兽药残留。本次共检查牛羊肉经营者13家，快检20批次，“瘦肉精”成分经快速检测全部合格。
下一步，牧野区市场监督管理局将联合公安部门、农业农村部门严厉打击销售病死毒死或来源不明、掺假掺杂、注水或者感官性状异常、兽药残留超标牛羊肉等违法犯罪行为，净化市场环境，保障广大人民饮食安全。
（牧野区市场监管局 供稿）
