为保障两会期间食品安全，卫辉市市场监督管理局高度重视、精心组织，制定两会期间食品安全保障工作方案，落实工作责任、明确职责分工、确保人员到位、责任落实到位。
提前介入、强化监管。卫辉两会开幕前，市场监督管理局组织监管人员提前介入到接待酒店，开展全方位的检查，重点查看从业人员健康证明、食品原辅料的进购登记和索证索票、食品制作加工流程、餐饮具消毒及食品留样准备情况。对会议期间的菜单进行严格审查，规范食品操作程序。
快速检测、严控源头。携带快检设备对接待酒店采购和使用的蔬菜、肉类、水产品、豆制品等物品，进行农药残留、吊白块、甲醛、亚硝酸盐等项目的快速检测，及时排查和消除风险隐患，为“两会”食品安全提供重要技术保障。
加强值守、防控风险。在“两会”期间专门派四名监管人员驻点全程监管，严格执行工作日报告制度，做好应急处置准备工作。针对接待酒店以外的食品经营单位，向社会畅通12315举报投诉电话，及时应对食品安全投诉举报，确保突发事件反应及时、处置妥善。
