食品安全示范城市创建是推进食品安全战略的重要内容,是落实食品安全“党政同责”“四个最严”的重要抓手，是解决好产业与监管、供给与需求、农村和城市三大结构性矛盾的有效途径,也是保障我市食品安全高水平发展的重要手段。新乡市政府食安办、市市场监管局始终将食品安全示范创建作为全市食品安全工作统领，充分发挥“五个力”作用，全力保障人民群众吃得安心、放心。
一、强化部署，明确目标，凝聚创建工作号召力
新乡市政府高度重视食品安全示范创建工作，2019年以来，先后多次召开市政府食安委会议、全市食品安全示范创建会议，对全市食品安全示范创建工作进行专题部署。针对食品安全满意度提升、食品安全抽检工作、明厨亮灶建设、6S管理、食品安全快检室打造等重点工作进行安排部署。市政府食安办严格按照市委市政府和省政府食安办有关要求，根据创建工作时间节点及重点工作进度，多次组织召开食品安全部署会议、培训会议等，结合我市食品安全创建工作薄弱环节，持续明确目标任务、推广先进做法，确保全市食品安全示范创建工作持续有效推进，各项创建任务有条不紊落实。截至目前，延津县已正式命名为省级食品安全示范县，获嘉县、原阳县、卫滨区、红旗区即将面临验收，其它县（市）、区食品安全创建工作也在积极推进中。
二、开展调研，摸清底数，提高创建工作执行力
省级食品安全县（市、区）创建是食品安全示范城市创建的基础和前提，也是2019年新的市场监管部门组建以后，如何全面保障食品安全的重要抓手。充分了解各县（市、区）食品安全示范创建工作的现状，对明确示范创建工作的目标方向，进一步补短板、抓亮点、提质增效有至关重要的作用。继去年9月全市食品安全示范创建调研工作取得一定成效后，今年4月份，在全市疫情形势得到初步控制的大背景下，市政府食安办再次对全市11个县（市、区）食品安全示范创建工作进行了实地调研。围绕食品安全“党政同责”落实情况、创建机制健全情况、机构改革后食品安全监管队伍建设情况、创建投入保障情况、基础设施建设情况等重点进行了详细了解。调研结束后第一时间形成报告，对存在的基层食品安全监管力量薄弱、保障能力不足、宣传效果较差等突出问题进行通报，并针对不同县（市、区）存在的具体问题提出了针对性建议和具体要求，为各县（市、区）下步食品安全示范创建工作明确了方向。
三、集中培训，比学赶超，激发创建工作战斗力
食品安全示范创建工作线长面广，涉及14家成员单位种养殖、食品生产、流通和餐饮等多个环节，示范创建细则共包含178条，30余个现场验收点位，每条细则和点位又需要多项材料支撑，难度大，要求高。特别是在机构改革的大背景下，从事食品安全示范创建的工作人员出现了一定的流失，新到位的负责同志又大多缺乏食品安全工作经验，培训工作便显得尤为重要。新乡市政府食安办积极对接上级创建机构，召集专家学者认真研究梳理最新版食品安全创建细则，先后多次通过实地参观、专业培训、集中讨论、资料分析等多种形式开展食品安全示范创建业务培训。5月中旬，我市第三批待验收县（市、区）开展验收文件上传工作，市政府食安办再次召开业务培训班，现场辅导、现场审核、现场上传，既保证了上传材料的高效率，又为各县（市、区）材料上传工作提供了宝贵的实战经验，同时形成了各创建县（区）借鉴经验、良性互动的氛围，有利于创建人员更深刻地把握创建形势、深化对创建工作的认识和理解。
四、模拟验收，补齐弱项，完善创建工作保障力
我市第三批省级食品安全县（市、区）即将实地验收，市政府食安办不等不靠，积极发挥综合协调职责，组织市农业农村局、市卫健委、市教育局、市粮食与储备局、市市场监管局等相关部门工作人员对所辖获嘉县、原阳县、卫滨区、红旗区创建省级食品安全示范县（区）进行预验收。验收采取分片巡回与随机指定相结合，实地查验与资料评定相结合，即时讲评与机制建立相结合的方式，对各待验收县（区）种植企业、养殖企业、农业、畜牧业投入品经营门店，屠宰企业，粮站，食品生产企业，农贸市场，超市，食品经营企业，餐饮单位，托幼机构、养老机构、建筑工地、医院、宗教场所食堂，网络订餐平台，餐饮具集中消毒单位，餐厨废弃物集中处理单位，校园及周边食品经营户，农村集体聚餐点社区，小作坊、小经营店、小摊点，基层监管所，食品安全科普基地或主题公园等点位进行了重点查看。在模拟验收中，验收组成员与各县（区）有关创建单位领导、一线执法人员一起，瞄准风险点，坚持问题导向，现场分析原因、制定整改方案、迅速补充完善。对验收中发现的一批标准化、示范型、样板式单位，要求相关县（市、区）比照推广和施行。
五、丰富活动，广泛宣传，扩大创建工作影响力
市政府食安办始终坚持以食品安全示范城市建设为统领，以群众有感为核心，以提高群众满意度为评价标准，深入开展以“食品安全宣传周”“五进宣传”“童眼看食安办”“你点我检”“食品安全志愿宣传”等为代表的系列宣传活动。教育、公安、卫生健康、农业农村等成员单位同步开展了“食品安全健康教育课”、“打击食品犯罪昆仑行动”、“食品、农产品标准宣传”等相关宣传活动。通过各种宣传活动的持续开展，不断探索食品安全宣传新的有效途径，拓宽食品安全宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时，围绕全域性食品安全示范创建这一主题，各县（市、区）开展了丰富多彩的宣传活动。获嘉县重点打造“食品安全宣传广场”，引来了大量“网红”、“自媒体”争先报道，卫滨区对辖区电梯、摊贩车辆统一张贴宣传标志，营造了“细节取胜”的宣传阵势，红旗区重点打造食品安全宣传“社区”、“公园”，给辖区居民留下了深刻印象。
食品安全示范创建工作非一日之功，需要长久的坚持不懈，新乡市政府食安办、市市场监管局将继续深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的系列重要指示批示精神，持续开展好食品安全示范创建工作，统领全市食品安全高质量、高水平开展，凝心聚力、攻坚克难，不断提升人民群众获得感、幸福感、安全感。
（食品安全协调科 供稿）
