为进一步净化辖区高考考点周边食品安全环境，加强对高考考点周边餐饮单位的有效管控，卫辉市市场监管局早部署、早行动，从7月1日开始，开展2020年普通高考校园周边餐饮食品安全专项检查，扎实排查食品安全风险隐患，有效预防食品安全事件发生，确保考生餐饮食品安全。
一是提前告知提醒。为确保广大考生饮食安全，严防各类饮食安全事故的发生，卫辉市市场监管局通过公众号发布中高考期间餐饮食品安全消费提示，提醒广大考生、家长、学校要注意饮食安全。少食油腻和生冷食品，慎食熟卤菜、四季豆等高风险食品，外出就餐避免路边摊，就餐后注意索要发票或者收据。就餐中如出现恶心呕吐等不适状况，尽快就医，并报告食品安全监管部门。
二是股所联动、开展全面检查。对市一中、市二中两个高考考点周边小食店等餐饮单位开展细致、全面排查。深入食品操作间、储物间，对证照、从业人员健康证、原料采购索证及台账登记等情况进行全面检查，每检查一户，执法人员都要求相关餐饮业主要严格落实食品安全主体责任，认真做好食品安全定期自查，确保食品来源合法、加工过程符合卫生规范；确保不加工使用过期、变质食品；严格区分使用盛放生、熟食品容器等，用实际行动保障我市高考考生身体健康，确保高考顺利进行。
三是认真开展自查自纠。在此次检查中，对存在安全隐患的商铺当场下达责令整改文书，限期整改到位，同时督促其做好自查自纠，严格落实食品安全管理制度。本次检查共出动执法人员50余人次，执法车辆10余台次，检查学校周边小餐饮单位30余家，检查中发现部分门店存在索证索票制度未落实、食品贮存不当，三防设施不达标等情况，检查组现场要求从业人员对发现的问题立即进行整改。
（卫辉市市场监管局 供稿）
