7月28日下午,红旗区市场监督管理局在世青国际小学南校区会议厅召开“互联网+明厨亮灶”、“6S”管理工作推进会暨食品安全法律法规培训会，红旗区人民政府副区长李炜、新乡市市场监督管理局食品经营安全监督管理科科长陈强、红旗区市场监督管理局党组书记、局长李金岩，红旗区市场监督管理局党组副书记、副局长宋光灿，食品安全监管工作人员及辖区中型以上餐饮经营单位负责人、学校食堂负责人共300余人参加会议，会议由红旗区市场监督管理局党组书记、局长李金岩主持。
会上，宣读了红旗区食品安全示范店评比结果暨表彰决定，给13家获得五星级、四星级及三星级示范店颁发了荣誉牌匾。随后，宣读了红旗区“互联网+明厨亮灶+6S”管理建设实施方案暨红旗区“食品安全保险”工作推进方案并部署了具体工作。
红旗区人民政府副区长李炜就做好“互联网+明厨亮灶”暨“6S”管理工作发表讲话，他强调，一要认清食品安全形势，认真开展“6S”标准化管理及“互联网+明厨亮灶”建设；二要严格落实食品安全目标完成时间；三要严格落实食品安全主体责任；四要高标准高质量落实全区6S标准化管理工作、“互联网+明厨亮灶”建设工作，切实保障广大人民群众饮食安全，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
最后，新乡市市场监督管理局食品经营安全监督管理科科长陈强为辖区餐饮服务经营单位详细讲解了食品安全主体责任暨“6S”标准化管理法，切实提高了辖区食品经营单位主体责任意识，明确了建立“6S”标准化管理是当前发展理念和方向。会议还对参加会议的辖区食品经营单位进行了食品安全知识考试和问卷调查。
（红旗区市场监管局 供稿）
