为推进食品安全6S标准化管理推广落实，切实提升全县食品安全监管水平。8月27日，获嘉县市场监管局在机关三楼会议室组织召开食品安全6S标准化管理推进会，各市场监管所负责人及业务骨干等30余人参加会议。
会上，介绍了目前全县食品经营单位6S管理的推进情况，并结合6S管理评比标准，详细讲解了学校食堂、社会餐饮、糕点制售、冷食制售、食品批零等不同经营单位应该注意的重点，要求各市场监管所在示范店打造的过程中要准确把握6S标准化管理的核心要义，严格按标准强力推进。
随后，结合《河南省食品小作坊日常监督检查记录表》详细讲解了小作坊日常监督检查的重点，要求各市场监管所在日常监督检查中要强化监管力度，严格监管措施，督促经营者严格落实主体责任，切实规范食品小作坊标准化建设。
会后，大家纷纷表示将加强对6S标准化管理知识的学习，并结合食品经营示范店的实地观摩，不断总结提升，积极督促生产经营单位按照标准持续提升规范，确保全县人民群众舌尖上的安全。
（获嘉县市场监管局 供稿）
