一年一度的端午佳节将至，五花八门的粽子产品纷纷上架销售，为了确保广大人民群众在节日期间能够吃上安全、放心的粽子，过一个安乐祥和的佳节。近日，原阳县市场监督管理局根据2019年食品监督抽检计划的安排，对辖区内粽子生产经营企业开展了专项抽检。
此次抽检涉及生产企业3家，大型超市6家，覆盖了生产和经营环节，共抽检粽子20批次，目前已全部委托第三方检测机构进行检验，检测结果将在端午节前公布。检验项目主要包括菌落总数、过氧化值、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。在抽检的同时，执法人员还对粽子的标识标签、冷藏冷冻条件、卫生设施条件等进行了重点检查，并对经营者的经营资质、索票索证情况进行了详细的查验。
市场监管部门提醒广大消费者：一定要通过正规渠道购买粽子，要保存好购物清单、发票等有关凭证；在购买粽子时要看清楚标识标签，如生产日期、保质期、生产企业相关信息等；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质；生熟粽子分开贮存，打开的粽子在室温下不得超过2小时；如果发现购买的粽子存在食品安全问题，应及时拨打12315进行投诉举报。
（原阳县市场监督管理局供稿）
