近日，第三届高校院所河南科技成果博览会将在我市举行，10月23日，市市场监管局党组成员、副局长陈南平带队督导“第三届高博会”接待酒店安全保障工作，落实市委、市政府安全是务必牢牢守住的底线要求。
陈南平一行先后走访了金玉满堂酒店、九州宾馆、和颐鑫地酒店，仔细询问了负责人接待人数、就餐准备、食品安全、电梯锅炉安全等保障情况，查看了入住房间、餐厅后厨操作间，对食品原材料购进、操作加工和食品留样等进行了检查。
陈南平强调，“第三届高博会”是我市举办的重要盛会，规模大、规格高、影响广，特别是在新冠肺炎疫情常态化管控期间，对促进新乡经济社会发展、展示新乡良好形象意义重大。作为接待酒店，一是要落实好各级政府疫情防控指挥部关于疫情防控期间各项要求；二是要精益求精、深入细致做好接待服务工作，展示新乡良好形象；三是要牢牢守住“安全”底线，一方面严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，严格把控食材采购、储存、加工、留样等关键环节，让客人吃的安心、放心；另一方面对酒店内电梯、锅炉等设备开展自检维修，及时消除隐患。
酒店负责人表示，一定在抓好疫情防控的同时，认真落实食品安全、特种设备安全等方面的相关要求，守住安全底线，做好服务保障工作。
（食品经营安全监督管理科 供稿）
