10月28日，平原示范区政府食安办主任、市场监管工作组负责人王永刚带领班子成员及相关股所负责人等一行50人到获嘉县交流学习省级食品安全示范县创建工作。县市场监管局党组书记、局长曹同生等陪同。
参观人员首先来到农村集体聚餐示范店——太山镇老地方饭店，参观了饭店的前厅、后厨、凉菜间等，曹同生就农村集体聚餐管理方面的经验和做法现场做了分享交流；在中和镇思想园购物中心，对农村超市管理进行了全面深入学习，感受了食品安全“6S”标准化管理在农村食品安全监管中发挥的主导作用；在黄堤镇孙氏老汤饸饹，对社会小餐饮的管理进行了深入探讨，寻找破解食品安全监管中的瓶颈问题。随后，又来到城区易嘉酒店，查看了“互联网+明厨亮灶”、食品储存、色标管理等。在城区获嘉县第一幼儿园，对学校食堂的管理、功能间设置、餐具消毒存放等印象深刻。在城关市场监管所，分别查看了综合服务大厅、监督检查室、食品快检室等，对基层所标准化管理进行了调研学习。在食品安全主题广场，曹同生从多角度介绍了全县在省级食品安全示范县氛围营造方面的主要做法。
最后，一起观看了省级食品安全示范县创建工作纪实片。曹同生向与会人员详细介绍了获嘉县近年来在食品安全监管工作方面的做法和经验，并就省级食品安全县创建及食品监管过程中存在的难点进行了交流讨论。
王永刚及平原示范区同仁一致认为我获嘉县食品安全监管工作做得扎实有力，细致入微，尤其在农村地区的食品安全监管方面下足了功夫，食品经营者主体责任意识强，各项管理制度执行到位，食品安全“6S”标准化管理有效推进并取得明显成效。王永刚表示，将以此次交流学习为契机，将获嘉县局的先进经验带回去，加以消化吸收，真抓实干，努力争创省级食品安全示范区。
（获嘉县市场监管局 供稿）
