11月12日下午,经开区管委会纪工委书记王金明深入辖区食品生产加工企业调研指导冷链食品安全工作,区市场监管工作组负责人马富春等陪同调研。
王金明一行先后到高金食品、绿牧源食品、歌味食品、芸兴食品、臧营桥食品生产企业,详细了解企业生产经营、冷链食品来源、进货途径、食品检疫、核酸检测、防疫措施等情况。
调研中,王金明针对企业冷链食品安全工作提出三点要求,一是企业要切实落实主体责任,增强疫情防控意识,加强原料来源检验检测及从业人员健康管理。二是企业要建立健全各项食品安全规章制度,进一步规范进货查验、食品检疫、加工制作、清洗消毒、台账记录等工作环节,制定并落实内部防控方案,最大限度防范风险,保障员工及食品安全。三是严格按照《关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知》这两个指南,落实“人物并防”“外防输入、内防反弹”工作要求,切实做好冷链食品特别是进口冷链食品疫情防控工作。
(经开区市场监管工作组 赵明艳 贾自豪)