食品安全示范区创建已经进入到验收关键阶段，为进一步推进省级食品安全示范区创建工作，提升食品经营企业的责任意识，强化食品安全保障水平，增进人民健康福祉，日前，凤泉区委常委、常务副区长丁文广在区市场监管局局长、区食安办主任牛家东，区市场监督管理局副局长、区食安办副主任李来忠等的陪同下，对辖区食品安全示范区创建验收点位进行调研督导。
丁文广副区长先后走访了食品安全示范街(锦园路)、食品安全科普广场、大商新玛特超市、众邦农贸市场、市场东街“三小”餐饮店、市十一中学校食堂和众信屠宰有限公司。在食品安全示范街、食品安全科普广场，丁文广一行仔细查看了食品安全示范区创建宣传栏及宣传标语，对宣传内容和方式给予了肯定和指导，对评选食品安全示范店的做法给予了肯定，要求食品经营主体做群众放心的食物，把“互联网+明厨亮灶”工作落实到实处，加强“6S”管理，确保餐饮食品安全。
在大商新玛特超市，丁文广查看了散装食品，对超市在管理中出现的漏洞，提出了整改意见;在凤泉农贸市场，对农改超后的市场进行了视察与指导，要求市场开办方要落实开办方食品安全主体责任，加强商户管理，确保市场内食品安全，并对部分商户购进记录进行了查验;在市十一中学校食堂，要求学校加强食堂管理，落实校长、家长陪餐制度，落实进货查验制度，建立好台账，确保学生饮食安全;在市众信屠宰有限公司，丁文广副区长详细了解了该屠宰场的生产经营状况，要求该企业严把生猪购进关，加强检疫检测，确保肉品质量。
最后，针对辖区食品企业的现状，丁广文要求食品经营企业要按照最严格的标准保障食品安全，食品安全大于天，加强对食品生产企业食品安全标准的宣传贯彻，落实食品经营主体进货查验制度和餐饮服务食品安全操作规范，严格各项监督检查，以“创建省级食品安全示范区”为契机，保障全区食品安全再上新台阶。
（凤泉区市场监管工作组 供稿）
