12月15日至18日，获嘉县市场监管局副局长王著杰、宋清华带队对全县11个乡镇食品安全6S标准化管理工作进行观摩评比。截至目前，五次评比活动评选出餐饮单位（含学校食堂）和食品超市、批发部等各类食品经营单位共计285家。
此次活动由各市场监管所分别遴选出10家共110家食品经营单位参与评比，打分员按照各单位经营性质分类逐项就食品经营者的经营范围、原料贮存、进货查验、加工操作、“互联网+明厨亮灶”建设、“豫食考核”参与情况和食品安全主体责任落实情况等方面进行现场打分，并及时通报发现的问题，督促经营者立即整改。
对比前四次评比活动，此次观摩评比呈现新的形态。随着“6S”评比活动的逐渐深入，越来越多的小经营店进入到打造“6S”标准化管理示范店的队伍中来，相较之前中型以上经营者占比较高的情况，本次参与评比的经营单位以小餐饮、小流通为主，这也间接的说明了该县“6S”标准化示范打造的覆盖面明显提升，已逐步深入农村、深入群众。通过此次观摩评比活动，进一步检验了各基层所食品安全“6S”标准化管理工作的推进情况，参评食品经营单位环境得到改善，管理更加规范、具体和精细，提高了经营者的食品安全意识，推广了“6S”标准化管理的理念。
（获嘉县市场监管局 供稿）
