为有效应对国内、省内再次检出进口冷链食品核酸阳性样本情况，新乡县市场监管局采取针对性措施，通过“三个转变”切实防控进口冷链食品传播风险，切实保障全县人民群众生命安全和身体健康。
一是掌握政策、宣传政策，由人人关心转变为人人参与。县市场监管局组织相关人员认真学习上级《关于加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作的实施意见》《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》等政策文件，牢牢掌握“物防”本领。同时加大政策的宣传力度，营造人人参与的防控氛围。先后印制了《冷链食品生产经营过程控制手册》和《冷链食品生产经营过程控制明白纸》3000余份，发放到食品生产经营者手中，使其知悉政策要求。57家冷链食品经营者签订《冷链食品生产销售单位疫情防控承诺书》，进一步夯实主体责任落实。下一步，县市场监管局还将采取张贴公告、一封信等形式，加大广大人民群众对进口冷链食品安全的知悉率，积极引导公众理性认知冷链冷冻食品，做好个人健康管理，在确保安全的前提下科学采购、制作、食用。
二是成立专班、完善机制，由常态化疫情防控转变为精准化、针对性疫情防控。在做好常态化疫情防控的同时，为有效处置进口冷链食品突发状况，打破科室职责界限，成立了由食品生产、食品经营和冷库数量较多的小冀市场监管所8人工作专班，同时明确各市场监管所所长是工作专班联络人和备班人员，达到了既妥善处置状况，又最大范围加强防控的目的。制定了工作方案，认真查找工作的薄弱环节，补短板、强弱项，进一步健全完善疫情防控和物资保障等工作机制。
三是加强监管、注重防护，由全面排查转变为一线排查与网络排查并重。突出重点。将冷链食品交易场所作为疫情防控工作的重点环节，组织8个市场监管所深入对辖区对冷链食品开展排查，强化冷链食品追溯，做到货物来源正规可查，去向清晰能追。加强员工日常健康检测，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施。
加强餐饮服务单位检查。检查餐饮服务单位原材料进货验收、索证索票情况，重点对餐饮服务单位海鲜、冷冻肉类、鱼类产品的进货查验情况进行检查，督促餐饮单位落实登记、测温、通风、卫生消毒、戴口罩等疫情防控措施和工作要求；倡导餐饮单位主动提供并引导顾客使用公筷公勺，实行分餐制，鼓励隔座就餐、分时段、打包就餐，养成良好的文明就餐习惯。同时，对来历不明的冷链冷冻食品从严查处，一旦发现进口冷链冷冻食品，立即协同卫健部门对冷链食品环境、从业人员进行核酸采样检测送检。
在做好一线监管的同时，各所还建立了冷链经营网络群，采取随机视频、互联网＋明厨亮灶等的方式进行监管，督促生产、流通、餐饮等环节单位做好人员防护、预防性消毒、索票验证和健康监测等工作，牢固筑起防护线，保障人民群众饮食安全。
（新乡县市场监管局 供稿）
