临近春节,随着人员流动性增大,疫情传播风险也不断增加,高新区根据当前形势,突出做好农村集体聚餐食品安全工作,并配合相关部门加强聚餐环节疫情防控,确保人民群众健康安全。
执法人员以关堤乡承接酒席的餐饮服务单位为对象,以食品原料采购至成品供应全过程食品安全管理为重点,严格要求餐饮单位不采购、不使用无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品,严格落实疫情防控要求,督促餐饮单位负责人落实主体责任,增强食品安全第一责任人意识,严格把好食品安全关,对聚餐人数达到50人以上的集体聚餐活动要主动进行申报备案。
通过此项工作的开展,将食品安全工作与当前疫情防控结合更加紧密,加强了农村集体聚餐风险防控宣传教育,进一步规范了疫情防控常态化下农村集体聚餐管理,确保现阶段疫情形势下人民群众饮食安全与身体健康。
(高新区市场监管工作组 供稿)