为督促食品生产企业全面落实食品安全主体责任，进一步提升食品安全管理水平，夯实基层监管责任，不断提高监管能力，2月3日，市市场监管局食品生产安全监管科科长王永峰带队，到高新区调研指导食品生产企业“6S”规范化管理建设工作，高新区市场监管工作组相关负责人陪同调研。
调研组一行先后对新乡市乐华食品有限公司、新乡市蜜度食品有限公司、河南妙味佳食品有限公司3家食品生产企业进行实地调研，就企业生产加工环境、原料库、生产车间、成品库等开展指导服务，并与企业负责人进行了深入的沟通交流，详细了解企业的产品质量安全控制、生产经营管理以及“6S”规范化建设等情况。
调研中，王永峰就企业落实“6S”情况进行了详细讲解，并强调，食品生产企业一定要严格落实好食品安全主体责任，落实“6S”规范化管理就是一个很好的抓手；挂块展板、拉条横幅、画条地标线不是目的，要根据企业自身实际，要对管理标准进一步细化，要注重可操作性，落实情况要有检查、有对比、有提升、有总结，要看到切切实实的效果，要让每名企业员工形成一个良好习惯，这样生产出来的食品才有安全保障，广大消费者买的才安心，吃得才放心。
关于下步工作，王永峰提出两点建议，一是企业要把好食品安全关，采取有效管控生产过程风险的科学方法，切实落实食品安全主体责任；二是食品安全监管人员不仅仅是监管，更要服务好企业，要进一步了解企业需求，主动对接企业的疑点和难点问题，扶持食品生产企业做大做优做强。
最后，对高新区在全面推进“6S”管理，保障食品安全方面所做的工作给予了充分肯定。
（高新区市场监管工作组 供稿）
