2021年春节即将到来，为切实守牢食品安全底线，防止发生系统性、区域性食品安全风险，确保全区人民度过一个欢乐祥和的春节假期，2月8日上午，凤泉区委常委、区政府常务副区长、区食安委主任丁文广在区食安办主任、区市场监管局局长牛家东及区食安办、区市场监管局等工作人员的陪同下，对辖区春节前的食品安全工作进行调研指导。
丁文广一行先后来到凤泉区新玛特超市、晓田祥餐饮店、凤泉区众邦农贸超市、大自然有限公司等地进行实地调研。在新玛特超市和众邦农贸超市，丁文广副区长详细询问了销售人员，节日期间消费量大的食品的供应和安全情况，抽查了部分食品购销台账及购进票据，切实了解春节期间消费需求量大的生鲜肉制品、蔬菜、酒类、饮料、糕点、加工肉食、节日礼盒等食品的经营情况，并要求市场开办方、食品经营企业等严格落实食品索证索票制度，执行新冠疫情防控要求，加强冷链食品检疫检测，不购进进口冷链食品，做好公共场所的防疫工作。
在大自然有限公司，丁文广对每个生产环节进行了查看和询问，要求企业高度重视食品全链条安全生产，尤其是春节期间，食品需求量激增，更要注意食品安全的质量把控，同时鼓励企业继续发展，做精做强做大，更好的服务凤泉区人民群众。
调研结束后，丁文广强调，食品安全大于天，食品生产经营企业要做好主体责任，将食品安全落实到生产经营的各个细节；各监管部门要尽职尽责，按照食品安全“四个最严”要求，切实加强春节期间食品安全巡查，给广大人民群众营造一个吃得安全、吃得放心的消费环境。
凤泉区市场监管局 供稿
