为助力防汛救灾工作顺利开展，7月26日，经开区市场监管分局对辖区防汛救灾安置点新乡德润会议中心食品安全工作进行检查指导。
分局工作人员重点围绕食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康、环境卫生等易引发食物风险隐患的关键环节开展检查。要求餐饮服务单位要进一步压实食品安全主体责任，加强隐患排查，严禁用洪水浸泡过的食品及原辅料、半成品和病死、淹死的牲畜家禽或被洪水浸泡污染发霉变质的食品加工制作食物。要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，严把从食品采购到餐桌的每一道关口，切实确保群众饮食安全。同时，通过食品安全快检设备对蔬菜、肉类、面制品等食品开展农药残留、吊白块、亚硝酸盐等项目的快速检测，有效消除食品安全隐患。
下一步，经开区市场监管分局将继续加强防汛救灾安置点食品安全监管，全力保障防汛抗洪期间的食品安全。
（经开区市场监管分局 赵明艳 贾自豪）
