当前疫情防控形势严峻复杂，8月9日，市市场监管局食品经营安全监督管理科工作人员对灾后凤泉区食品安全工作进行了督导，保障防疫期间受灾区食品安全。
督导组一行在听取了区局目前监管情况、查看了汛期以来食品安全监管的档案资料后，在党组副书记李来忠的陪同下，来到了万德隆购物广场，就超市受灾情况、被污染食品处理情况以及防疫期间食品安全保障和冷链食品经营等市场主体责任落实情况展开实地调研。检查中，市局对超市受灾浸泡食品的处理措施给予了肯定，关于冷链食品日常管理，向超市提出了整改意见，要求一是冷冻食品应按照冷冻食品贮存要求予以销售，不能融化后销售，否则，销售不完再次冷冻，容易造成食品交叉污染；二是冷冻食品物价标签存在不完善的地方，除了标明价格外，还应表明产地、生产日期、保质期等；三是凉菜销售不符合食品安全要求，应该将凉菜销售摊位封闭，独立空调，现做现售，不得露天不覆盖销售；四是冷藏食品应放到冷藏柜进行销售，不得常温销售。万德隆店长对市局提出的意见建议诚恳接受，当场表示一定严格按照食品安全要求认真整改。
针对此次督导情况，区市场监管局也将对前期工作进一步梳理总结，坚持问题导向，抓实抓细日常监管，保障群众舌尖上安全。
（凤泉区市场监管局 供稿）
