为落实市局《关于统筹做好全市市场监管领域疫情防控和灾后重建的措施》要求，新乡市食品药品评价中心充分发挥中心职能作用，助力全市战胜疫情、灾情，保障人民群众饮食用药安全。中心全体人员加班加点、不讲条件，整合力量、团结一心推进食品生产环节监管抽样和食品安全快检工作。
针对特殊时期工作特点，对消费集中、需求旺盛、保质期短、易发霉变质、时令性强的夏季食品和群众关注度较高的粮食加工品、糕点、粮油等，进行重点食品抽检，配合职能部门做好专项整治和稽查办案过程中的抽样工作，提高抽样数量和质量，提高问题发现率，促进食品安全风险早发现、早控制、早处置。截至目前，共走访封丘县、卫辉市、辉县市、原阳县、新乡县等9地区食品生产企业85家，进行食品抽样60家，食品抽样168批；出动抽检车辆150次，出动人员360人次。
结合疫情防控和灾后重建实际，加大对受灾地区食用农产品、水淹食品、捐赠食品、集中隔离和集中安置区域、农贸市场、“三小单位”、餐饮经营企业和集中供餐单位等重点食品、重点区域、重点环节的食品安全快检力度，对餐饮单位的食品原料和库存食品进行安全排查快检工作。加强对往年抽检出现不合格情况的食品经营单位、品种和项目的抽查检测，发挥食品快检的初步筛查和问题导向作用，及时发现问题、处置隐患。截至目前，共进行食品安全快检511批次。其中，灾后重建进社区1个（牧野区兰亭花园社区），进行快检11批次；青少年省长杯重大餐饮保障1次，进行快检180批次；对高新区的新台市场、万聚兴市场，五号餐厅、大别山庄、丰泽园上海人家等7家大型餐厅的初加工食品、食用农产品、食品原料，针对农药残留、吊白块、甲醛、硼酸、亚硝酸盐等含量是否超标，进行了标快速检测。共抽检320批次，检测结果全部阴性，合格。
以食品快检和监督抽样为契机，注重对企业食品安全和管理水平进行教育和引导，关心受灾和困难企业。每到一个企业，都仔细了解企业经营现状，并主动利用专业知识帮助企业排查食品生产隐患，指导受灾严重的企业有效开展厂区环境整治、消杀、设备清洗消毒，助力企业复工复产。在抽检过程中，会经常遇到对抽检工作不理解的企业和商家，抽样队员和快检队员会给予充分的理解和尊重，耐心解释沟通抽检工作的作用和意义，直到对方理解接纳为止。截至目前，评价中心已为百余家企业提供灾后重建和疫情防控专业指导。
“ 一支竹篙难撑船，难渡汪洋海，众人划浆开动大帆船。”汛情以来，中心全体工作人员凝心聚力、攻坚克难，心往一处想、劲往一处使，秉着“不忘初心”的使命感，奋力为全市战胜疫情、灾情，保障人民群众饮食用药安全贡献力量。
（食品药品评价中心 供稿）
