9月14日,为确保开学季在校师生饮食安全,促进学校食堂及卫生保健工作规范开展,高新区市场监管分局配合市局和市教育局对新乡高新区石榴花幼儿园食品安全工作进行检查指导,石榴花幼儿园园长祁娟、后勤主任张培红陪同检查。
联合检查组首先对食堂食品原材料采购查验、食品贮存条件和出入库登记情况、加工操作关键环节控制、食堂工作人员健康卫生等方面进行了检查。同时,检查组查看了食堂食品安全各项规章管理制度公示、环境卫生清洁、消毒记录台账、食品留样与登记等。随后,采取查阅资料、现场指导的形式,检查了幼儿园开学准备及卫生保健各项制度的落实情况,其中重点查看了幼儿健康管理、儿童膳食营养、预防接种查验、传染病的预防及宣传、卫生消毒等方面。
此次检查中,联合检查组对石榴花幼儿园的食品安全工作及卫生保健工作给予了肯定,对检查组提出的专业性指导建议,石榴花幼儿园祁娟表示,一定会高度重视,将继续严格按照食品安全标准和卫生保健制度加强对幼儿园的管理,争取使幼儿园食品安全及保健工作整体水平再上新的台阶。
此次联合检查指导,将进一步提升高新区市场监管分局对学校食品安全监管能力和高新区学校总体食品安全管理水平。