“十一黄金周”家庭团聚、喜宴包桌成为各大型餐饮经营单位的业务爆点。这些餐饮经营单位卫生条件是否达标、食材选用是否合格、操作流程是否规范，直接关系到消费者食品安全。
为消除餐饮安全隐患，保障人民群众切身利益，9月24日上午，红旗区市场监管局会同新乡市电视台，对新乡开元名都大酒店餐饮安全保障情况进行全程直播检查。红旗区市场监管局餐饮工作分管领导、业务股室负责人及新乡市食品安全监督员、新乡市电视台融媒体记者一行8人组成检查组，参与此次直播检查工作。
执法人员从证照悬挂、工作人员健康证、晨检情况、后厨管理、留样存放、物品存放等方面进行了系统的检查，并现场抽取食材进行快检。
在直播期间，检查组现场解答消费者留言反馈的问题，受到观众好评，观看直播人数达到18多万人。红旗区市场监管局旨在通过直播检查工作，引导餐饮服务提供者自觉守法经营，提高消费者权益保护意识，提升我市餐饮服务水平，保障人民群众饮食安全。
（红旗区市场监管局 供稿）
