为加强农村集体聚餐食品安全监管，确保群众饮食安全，10月28日，经开区市场监管分局对辖区贾李庄村开展农村集体聚餐食品安全检查指导。进一步明确了农村集体聚餐管理要求，引导办宴者落实食品安全主体责任，减少浪费，厉行节约。
根据村食品安全协管员、信息员提前报备的农村集体聚餐信息，分局监管人员当天到聚餐现场进行分级指导和全程监督，重点对加工场所环境卫生、厨师健康状况、食品原料采购、索证索票制度落实、食品储存、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行了指导检查，对发现的问题及时指导改正。并按要求发放《农村集体聚餐食品安全告知书》，填写《农村集体聚餐备案登记表》和《农村集体聚餐食品安全现场指导表》。
经开区市场监管分局将严格落实疫情防控相关要求，按照农村集体聚餐“事前申报、事中指导、事后跟踪”的原则，持续加强农村集体聚餐监管。
（经开区市场监管分局 赵明艳 贾自豪）
