为进一步加强单位食堂餐饮服务食品安全监管，增强单位食堂餐饮服务食品安全意识，强化食品安全主体责任，高新区市场监管分局在辖区范围内开展为期一个月的单位食堂餐饮服务食品安全专项检查。
此次检查以养老机构、机关及企事业单位、托幼机构等食堂为重点检查对象，对食堂的持证、从业人员健康管理、原料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所环境卫生与设施设备、餐厨废弃物处置及疫情防控等重点内容进行检查。检查中对不规范问题进行了现场技术指导，下达了整改通知书，提出有效的解决方案，并督促食堂负责人要进一步落实食品安全责任，完善食堂各项操作规范，严防食品安全事故的发生。
此次专项检查作为“我为群众办实事”实践活动的重要内容，着力解决群众关心急盼的热、难点问题，督促托幼机构、机关企事业单位食堂实现“布局合理、设施齐全、制度完善、安全保障”，同时对各单位食堂统一张贴《食品安全监管信息公示栏》《食品安全主体责任清单》《6S管理规范》，要求各食堂管理者要切实履行食品安全主体责任，严格遵守食品安全各项规章制度，确保群众用餐安全。
（高新区市场监管分局 供稿）
