为保障中考工作顺利进行，延津县市场监督管理局早组织、早安排，高度重视，提前介入，全力保障中考期间广大考生餐饮服务食品安全。
一是明确任务，落实责任。制定了《中招期间学校食堂餐饮食品安全专项检查工作方案》，成立餐饮服务食品安全保障工作领导小组，确保餐饮服务食品安全各项监管工作落到实处，强化责任意识和防范意识，逐级落实检查任务和责任，对全县18个中招提供餐饮服务的就餐点进行全面监督检查，做到分片包干、责任到人。
二是提前介入，全面排查。主要领导亲自带队，以考点学校食堂、监考老师食宿点、考点周边食品经营单位为重点检查对象，提前1天开展考前食品安全检查，及时消除风险隐患。
三是驻点监管，全程监督。每个供餐点由2人驻守，重点检查承接考生就餐的餐饮服务单位的持证及从业人员健康证明情况，并对食品采购、贮存、加工等环节进行全方位监控，最大限度地保障了广大考生饮食安全，严防食物中毒事件发生。
四是快筛快检，技术保障。由3名技术骨干利用快检技术，对各考点食堂所采购的蔬菜、食用油、肉品、调味品等食品及食材逐品种进行检测，共检测130余批次，合格率100％，有效地确保了食材安全。
此次专项检查共出动执法人员150余人次，执法车辆30余车次，下发监督意见书18份，责令整改通知书5份。有效保障了中招期间考生的饮食安全，切实预防了食物中毒事件的发生。
（延津县市场监督管理局供稿）
