为确保2021年卫辉市事业单位招聘面试顺利进行，2022年3月11日起，卫辉市市场监管局对卫辉市高级中学（新校区）考点食堂的疫情防控和食品安全保障工作进行现场检查，重点检查考点食堂的疫情防控、人员健康体检、食品原料索证索票、冷链食品来源追溯、加工操作流程布局、餐饮具洗消保洁、食品留样等工作落实情况。
卫辉市市场监管局不断健全完善“提前介入、全程驻会、及时总结”的重大活动保障机制，提升重大活动餐饮食品安全监管工作规范化、标准化水平。
根据保障任务，提前制定《卫辉市市场监管局二〇二一年卫辉市事业单位招聘面试食品安全监督管理保障工作方案》和《卫辉市市场监管局二〇二一年卫辉市事业单位招聘面试食品安全应急预案》，将保障任务落实到人，驻点保障人员按方案要求认真开展工作，对承接重大活动的餐饮单位，开展事前监督检查、事中监督管理、事后总结归档，监管情况如实记录保障手册。
驻点保障人员要求考点食堂要清醒认识到自身所担负的重大责任，严格落实好疫情防控各项要求，认真执行重大活动餐饮服务食品安全保障工作要求，落实食品原料采购索证索票和进货查验制度，严格管理进口冷链食品的购进和加工使用，规范食品加工操作过程，完善应急工作预案，做好食品留样管理，积极配合主办单位和市场监管部门的监督管理，切实履行食品安全主体责任，保证卫辉市事业单位公开招聘面试期间考生及考务人员饮食安全。
认真落实属地监管责任，严格按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作实施意见》及省、市疫情防控工作相关要求，全程驻点监督食品安全工作，对食堂提供的食谱进行审定，充分运用食品快速检测技术手段，开展现场食品安全快速检测，有效防控食品安全风险。对现场检查发现的问题督促考点食堂立即整改，消除隐患，不留死角，确保考试期间期间食品安全。
2022年，卫辉市市场监管局继续坚持严字当头，在疫情常态化防控期，切实提高政治站位，将食品安全各项制度落到实处，全面排查食品安全风险隐患，切实提高监管水平，全力保障重大活动安全有序。
（卫辉市市场监管局 供稿）
