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严防严控餐饮风险 全力守护舌尖安全

当前疫情形势险峻,防控刻不容缓,多点多源并发,按照省、市疫情防控工作安排部署卫辉市市场监管局强化防控措施,加强人员排查力度,多措并举严防严控疫情期间餐饮环节各类风险。

一是督促餐饮单位严格落实疫情防控指挥部工作要求,与现营业中的市场经营户签订《疫情防控责任承诺书》,进一步压实疫情期间防控主体责任。对签订承诺书后未严格落实承诺书内容的市场主体按相关法律法规予以行政处罚,情节轻微者责令停业整顿,经复检符合疫情防控规定后方可重新营业经营。二是通过卫辉融媒体发布《致全市餐饮服务单位疫情防控告知书》。三是采取不间断巡查和处理投诉举报相结合的方式,对辖区内的餐饮单位开展拉网式排查,2月28日起,依次对大中型餐饮、小餐饮、企业食堂、养老服务中心等各级单位发放传达关于加强疫情防控的通知要求,要求全市餐饮、小餐饮门店落实“一米线”、扫场所码、行程码、健康码、测体温、戴口罩等疫情防控措施。四是督促各餐饮单位落实主体责任,严格落实食品选购进货查验、索证索票和台账记录等制度,从业人员每周至少进行一次核酸检测,做到“应检尽检、不漏一人”。五是要求外卖订餐实施“无接触式配送”,“无接触点取餐”。共计出动执法人员370多人次,检查餐饮单位600多家次,签订疫情防控承诺书800余份,下达责令改正6次,约谈商户3户。六是建立完善并按时更新农贸市场、外卖从业人员核酸检测台账,安排专人负责掌握核酸检测动态,保证重点人群核酸检测不重不漏。

(卫辉市市场监管局 供稿)


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