为加强学校食品安全监管，做好疫情防控常态化工作，扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，日前，封丘县市场监管局联合县教体局对辖区内学校食材配送、学生营养餐配送企业开展专项监督检查。
在广西元通食品配送封丘公司、县学生营养餐配送中心，执法人员主要查看食材配送、学生营养餐配送企业资质是否健全，食材是否新鲜、来源是否可追溯，索证索票是否合规，存储条件是否符合要求，从业人员是否持证上岗，是否有超范围经营现象，企业快检室运行情况，不合格食品处置、不安全食品召回等制度落实情况。
检查中执法人员要求营养餐配送企业加强责任意识，严把食品采购和配送关口，严防不符合安全标准的食品流入学校，严格落实索证索票、进销货查验、自检自查等制度，并合理安排配送的频次，保证食品的新鲜度，不得配送临近保质期的食品。对于检查中发现的两家企业食品存贮区存在遮阳避光措施不到位的问题，执法人员责令企业限时整改。
通过检查，进一步提升了企业的主体责任意识，力争从源头上消除食品安全隐患，确保全县师生饮食安全。
（封丘县市场监管局 供稿）
