随着夏季天气越来越热，气温高、湿度大，各种致病微生物极易生长繁殖，食品安全隐患也在不断增加，为强化食品安全监管，及时发现食品安全风险和问题，实现食品安全监管升级，近日来，高新区市场监管分局联合第三方抽检机构开展食品安全抽检工作。
此次抽检以辖区内中小学及幼儿园食堂为重点领域，以果蔬、米面、蛋类、餐具、食用油等为重点品类。按照高新区创建省级食品安全示范区要求，坚持计划性抽检和专项抽检相结合的原则，实现抽检工作全覆盖。为使此次抽检工作能够及时发现问题、消除隐患、取得实效，现场抽检人员全程按照标准流程规范操作，确保检验结果科学公正准确。
通过现场抽检工作让广大师生对监管部门食品安全监管工作有了更为直观的认识，起到了教育、示范、警示作用，积极推动了餐饮单位主体责任落实从“被动型”向“自觉性”的转变。下步将对抽检结果数据认真分析研判，不但让大家更加了解食品安全风险点在哪里，更要充分利用抽检结果，坚持问题导向科学开展监管工作，进一步增强学校、幼儿园等单位食堂食品安全意识，提升监管部门食品安全保障能力。
