新乡市市场监管局高新区分局着力开展年度食品安全风险等级评定工作，积极倡导餐饮服务经营者依法诚信经营、文明经营，以诚实守信打造品牌形象，营造放心消费市场环境，为2023年食品安全监管工作打下坚实基础。
一是对餐饮服务单位更新食品安全风险等级评定，在2022年等级评定的基础上，结合全年动态监督检查的情况，对全区餐饮服务经营者人员管理、设施设备、食品制售过程等方面全方位量化评级。截至目前，全区1341家餐饮服务经营者全部完成评级，其中评出A级单位125家，B级单位451家，C级单位564家、D级201家。
二是对餐饮服务单位实施信用监管、动态监管。明确对违反食品安全法律法规并受到行政处罚的，在各级食品抽检中出现不合格食品的以及不能保持获证条件的企业调高一级风险等级。本年度共计对24家餐饮服务单位信用等级进行了调级处置。2023年将依据《河南省餐饮服务食品安全风险分级管理工作规范》规定，根据各餐饮服务单位风险评级确定监督检查频次。
餐饮服务量化分级评定工作是推进餐饮服务规范化管理、提升食品安全和服务质量的重要途径。更新后的评定结果将张贴在就餐场所醒目位置，用可视化的量化标识直观地展现餐饮服务单位食品安全等级，让消费者一目了然，将量化等级作为选择就餐场所的导向标和指示牌。
（新乡市市场监管局高新区分局 供稿）
