为进一步提高食品安全事故处置能力，有效应对突发事故发生，近日，凤泉区市场监督管理局开展了食品安全事故应急预案演练，区食安办主任、区市场监管局局长牛家东同志主持此次演练活动，该局全体人员参加观摩了演练活动。
演练模拟的是我区一起食品安全事故发生后，区食安办立即启动应急预案，成立应急指挥部组织领导和指挥协调各方力量，按照流程及时采取各种应急措施进行应对，通过各方的共同努力，使事故得到了有效控制和及时处置。整个演练经过了事故报告、事故处置、事故评估三个阶段，做到了报告及时、响应迅速、指挥得当、配合紧密、处置有效。
演练结束后，牛家东局长在总结讲话时指出，此次演练是保障食品安全的一次实战演习，达到了预期的效果，不仅使同志们熟悉了应急预案流程，提高了应急处置能力，也为今后处置突发食品安全事故积累了经验。
（凤泉区市场监督管理局供稿）
