全面贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及《河南省食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理办法》要求，夯实“两个主体”责任，2月21日，延津县市场监管局对此项工作进行了再部署、再加压、再落实，举办落实“两个责任”专题培训。县政府食品安全办主任、县市场监管局党组书记、局长范文涛出席会议并讲话
会上组织了食品安全员摸底考试，全体食品安全总监、食品安全员进行了集体宣誓，企业落实食品安全主体责任代表作了典型发言。参加会议的有全县75家食品生产企业的食品安全总监、食品安全员及各乡镇（街道办）食品生产企业一线监管骨干100余人。
会议指出，食品安全关乎千家户，与我们每个人息息相关。党中央国务院高度重视，我们要面对新形势、新任务，从讲政治的高度，把思想和行动统一到国务院食安办部署要求上来，把推动落实“两个责任”工作机制，守护食品安全，作为衷心拥护“两个确立”、忠诚践行“两个维护”的实际行动，抓紧抓实抓出成效。
会议要求，通过几年的努力，食品安全稳中向好发展，但食品安全不是零风险，食品安全风险隐患依然存在。我们要坚持问题导向、突出重点，聚焦薄弱环节，抓牢食品安全风险隐患这根弦，补齐短板、堵塞监管漏洞，切实把该管的管好、管到位。“两个主体责任”“怎么管、管什么、谁来管”，我们要通过抓住属地和企业中的关键少数，把食品安全责任落实到具体人员，落实到最小的单元，实现对风险的精准防控，确保食品安全出了问题以后，能够真正找得到人，查得清，落得了责。要围绕落实两个责任，研究制定实施方案，以点带面，点面结合。整体部署，一体推进，定人定责。
会议强调，我们要清醒认识落实“两个责任”工作的复杂性、艰巨性，正视差距不足，加快推进落实“两个责任”。食品安全员承担着从原辅材料进厂、生产过程控制、检验检测一直到产品出厂、放行等一系列动态生产环节质量把控的管理责任，把每个环节容易出现的质量问题和风险隐患做到心中有数，防范在先。要扎扎实实落实好“日管控、周排查、月调度”机制。履职尽责、共同努力，排查食品安全风险隐患，确保不发生区域性食品安全事故。
会上，收看了市场监管总局主要起草人董宏刚处长《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的视频回放。会后，县市场监管局食品生产股长李文岭对近期落实“两个主体责任”的工作做了具体安排部署。
（延津县市场监管局 供稿）
