近日，高新区市场监管分局深入到新乡市慧中大数据中等专业学校对学校食堂上门服务、诊疗把脉、帮扶指导校园食堂改造升级、提升供餐质量和服务水平，受到了该校一致好评。
新乡市慧中大数据中等专业学校是高新区2022年新开办的职业技术学校，但随着学校生源不断增加，在2023年春季学校食堂专项检查中发现存在不少问题，如学校主体责任落实不严，功能间布局不合理、加工制作流程不规范、食品安全冷藏冷冻设施不完善等问题，高新区市场监管分局执法人员及时跟学校领导及后勤负责人反馈食堂存在的安全隐患，同时沟通寻求解决方案。
执法人员坚持因地制宜、科学指导，对食堂基础设施设置、功能分区和布局流程等方面给予合理建议，要求学校坚持“两手抓、两手硬”，做到软硬件同时提升。既要做到功能区设置齐全规范，食品加工流程布局合理，实现人员通道、食品生进熟出通道和餐具回收通道独立，避免交叉污染，保证食品安全；又要实现软件质的升级，不断创新管理理念，健全食品安全管理各项制度并遵照执行。将食品安全的“日管控、周排查、月调度”落到实处。强化食品安全知识教育及制止餐饮浪费等宣传教育，增强食堂从业人员的食品安全意识和自律意识，从而全面提升学校食品安全质量管理水平和能力。
高新区市场监管分局将不断践行“靠前一步、主动作为”的理念，充分发挥职能优势，创新服务举措，提高执法效能，为辖区内企业提供多维度的服务，进一步优化高新区营商环境。
（高新区市场监管分局 供稿）
