为进一步规范农村地区市场秩序，有效打击各类食品违法行为，近期，卫辉市市场监管局结合食品安全“两个责任”工作要求，集中精锐力量组织开展全市餐饮食品安全专项整治行动。
一是提高政治站位，强化组织领导。成立了以局主要领导任组长，分管领导任副组长，各相关股、室、所、队负责任人为成员的工作领导小组，召开专题会议安排部署全市餐饮食品安全专项整治工作，明确工作重点，责任落实到人，确保工作落到实处取得实效。二是加强执法，落实监管责任。专项检查以农村餐饮单位为重点检查对象，实施全覆盖检查，主要排查证照公示、从业人员健康管理、原料储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等各个环节，督促各单位严格落实各项安全管理制度，认真履行食品安全主体责任，针对检查中发现的问题，认真整改，切实消除食品安全隐患，保障广大人民群众的饮食安全。三是加强宣传引导，提升食安意识。检查过程中，执法人员结合日常监管工作向餐饮食品经营者认真讲解操作规范，注意事项，普及食品安全知识，引导经营者知法守法，让经营者主动落实食品安全主体责任。
截至目前，共检查80余家餐饮单位，对发现的问题，执法人员要求经营户现场整改，不能现场整改的执法人员当场下达限期整改通知。下一步卫辉市局将继续加强农村食品安全监管，为广大群众的身体健康和生命安全保驾护航。
（卫辉市市场监管局 供稿）
