近日，市市场监管局邀请省标准化相关专家、学者组织召开原阳县预制菜标准体系建设工作座谈会。河南省标准化和质量研究院总工程师邵杰，河南省标准化和质量研究院工业和信息产业标准化研究所所长张良，河南牧业经济学院科研办主任、河南省预制菜技术创新研究员、博士张煌，市市场监管局副局长高瑞峰、原阳县市场监督管理局局长尹怀靖、预制菜产业发展服务中心副主任谢书涛等20余人参加会议。
座谈会上，雨轩清真食品、禾胜合食品、三味真厨、九豫全等10余家预制菜企业代表在会上踊跃发言，各自就企业标准化工作开展的现状、遇到的问题，以及对未来的设想提出了具体意见。与会专家逐一把脉问诊，答疑解惑，在企标团标国标建立上给予充分指导建议。针对院地双方预制菜产业标准化工作中的定位、发展等深层次问题展开了深入的交流和探讨，共谋预制菜体系构建发展布局，共同推进我市预制菜高质量发展未来。
截至目前，我市已发布《酱卤预制菜生产过程质量规范》、《羊肉及其制品预制菜生产管理规范》、《畜禽副产品预制菜》、《特种禽类预制菜生产管理规范》等团体标准4项，为预制菜企业提高生产安全管理水平和能力，实施生产管理标准化提供了强有力的保障。近期，又相继申报立项了8项团体标准和2项地方标准以及1个雨轩羊全产业链省级农业标准化示范项目。
下一步，将以原阳县预制菜产业为引领，全力构建我市预制菜产业体系，精准把握产业属性，强化内培外引，打响原阳预制菜品牌，全力打造预制菜产业标准化“生态圈”，助力“老家河南、吃在原阳”招牌更响更亮。
（标准化科 供稿）
