12月6日，河南省餐饮食品安全监督东部片区座谈会在新乡市召开。会议总结了2023年餐饮食品安全监管工作，分析形势、交流经验，谋划部署了2024年工作。河南省市场监管局食品安全总监庆凌作讲话，食品稽查专员韩洪涛主持会议。新乡市市场监管局党组书记、局长董文鸣作致辞。
开封、安阳、鹤壁、濮阳、商丘、信阳、周口、驻马店市场监督管理局分管餐饮服务食品安全监管工作的局领导、餐饮服务食品安全监管科室负责人及各辖区县级局业务骨干等参加会议。
庆凌指出，此次会议的召开，一是要查漏补缺，全面梳理工作任务完成情况。二是加压稳定，保障年末岁尾餐饮服务食品安全形势稳定。三是要集思广益，深入交流研讨，谋划明年工作思路和打算。
庆凌强调，要把握好一个工作定位，把餐饮食品安全监管工作放到全省、全系统乃至整个经济社会发展大局中衡量，在当前市场监管体制下探寻突出问题解决路径；要统筹协调好发展和安全的关系，把握好“四个最严”和优化营商环境、“放管服”改革、民生保障、经济社会发展的关系，实现执法力度和执法温度的有效平衡；要坚持一个突出五个抓，突出“一校一大一小一网”，在学校食堂、大型连锁餐饮店、小餐饮店和网络餐饮服务食品安全监管工作中抓具体、抓重点、抓舆情、抓创新、抓队伍，“食”刻坚守，坚决筑牢平安建设防线。
参会人员对餐饮食品安全监管工作作了交流发言和经验分享。韩洪涛就做好下步工作提出具体要求。
董文鸣代表新乡市局对参会领导和同志们表示热烈欢迎。他指出，近年来，按照上级统一部署，在省市场监管局指导下，新乡市不断健全餐饮食品安全工作体制机制，强化正面典型引领和反面惩戒威慑，探索创新模式、拓展执法路径、打造智慧监管，推动食品安全“两个责任”落地落实落细。下一步，将以此次座谈会为契机，进一步贯彻落实好省市场监管局系列工作部署，努力把全市食品安全监管工作提升到一个新高度。
此次会议全面梳理问题短板，靶向研究方法措施，进一步压实了食品安全“两个责任”，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。
