据市发改委价格监测中心监测数据显示（数据由4区8县，另加胖东来，高新区万聚兴大市场提供。），1月4日粮油市场价格稳定；蔬菜价格小幅波动；生猪、肉蛋价格平稳；豆制品、奶制品、水产品价格稳定。与1月3日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，9升25平5降。实际涨跌0.10元∽-0.10元，涨跌幅6.45%∽-2.65%。

    一、市场主要粮油价格稳定

全市平均价格每500克分别为：小麦1.36元、玉米1.22元、标准粉2.04元、特一粉2.22元、粳米2.97元、挂面2.91元，与3日价格持平。

全市5升桶装食用油平均价格分别为：纯正花生油115.68元、菜籽油81.67元、大豆油71.80元、食用调和油79.15元，与3日价格持平。

   二、蔬菜价格小幅波动

1月4日监测的16种蔬菜价格中，7升4平5降。全市平均价格每500克分别为：大白菜0.72元、上海青3.32元、芹菜1.65元、青椒3.68元、黄瓜3.73元、西红柿4.83元、白萝卜0.66元、胡萝卜1.61元、土豆1.92元、茄子3.64元、大蒜5.81元、尖椒3.84元、包菜1.20元、豆角6.43元、蒜苔4.39元、韭菜4.21元，蔬菜价格每500克实际涨跌0.10元∽-0.10元，涨跌幅6.45%∽-2.65%。16种蔬菜本期均价3.23元/500克，3日均价3.22元/500克，环比上涨0.31%。

与3日价格相比上涨品种分别为：大白菜2.86%、上海青2.15%、芹菜6.45%、西红柿1.26%、大蒜0.52%、尖椒1.32%、蒜苔0.23%。

下跌品种分别为：青椒2.65%、黄瓜2.10%、茄子2.15%、包菜0.83%、豆角0.16%。

白萝卜、胡萝卜、土豆、韭菜价格持平。

    三、生猪、肉蛋价格平稳

1月4日全市平均价格每500克分别为：生猪7.17元、精瘦肉15.41元、五花肉13.07元、牛肉37.10元、羊肉34.94元、鸡肉8.59元、鸡蛋4.57元，每500克实际涨跌0.01元∽0.00元，涨跌幅0.22%∽0.00%。与3日价格相比上涨品种分别为：生猪0.14%、鸡蛋0.22%；精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格持平。

                                        2024年1月4日