——高新区市场监管分局开展“年夜饭”专项检查
2024年春节将至，年味渐浓，“年会”“年夜饭”的订单不断增多，为保障广大消费者享受到舒心、放心的聚餐环境，度过一个欢乐、祥和的佳节，高新区市场监管分局在辖区范围内开展“年夜饭”食品安全专项检查工作。
检查活动前，监管人员已先期对辖区承办年夜饭的餐饮单位进行全面摸底排查，掌握辖区内餐饮单位“年夜饭”承接情况，对订餐桌数多、聚餐人数多的酒店饭店全面统计登记，掌握辖区内承办“年夜饭”餐饮单位的底数。
检查过程中，执法人员详细了解了餐饮单位“年夜饭”的筹备情况，重点对餐饮单位后厨经营环境是否达到卫生条件、从业人员是否取得健康体检合格证明、食品安全管理制度是否落实、食品采购索证索票和台账记录是否规范、年夜饭定制数量是否与接待能力相符等环节进行检查，并审查了“年夜饭”菜谱，要求餐饮单位做到明码标价，不得收取任何未予标明的费用。
截止目前，高新区市场监管分局共检查餐饮单位6家，出动执法人员18人次，现场整改5家。下一步，高新区市场监管分局将持续加强对“年夜饭”承办单位的检查，督促餐饮企业落实主体责任，消除食品安全隐患，守护万家“团圆饭”。
