——新乡市市场监督管理局组织2024年全市落实食品经营安全“两个责任”培训
为扎实开展落实食品安全“两个责任”工作，5月11日，新乡市市场监督管理局组织2024年全市落实食品经营安全“两个责任”培训，15个县（市、区）市场监管局分管领导和股（科、室）负责人、50余家食品经营单位（含在新高校）食品安全总监和管理员参加了此次培训。
此次培训围绕《河南省食品销售领域主体责任“四化”建设指导手册》（2.0版）《河南省餐饮服务企业落实食品安全主体责任工作指引》《河南省小餐饮店落实食品安全主体责任工作指引》，对大中型食品经营单位、学校食堂（含在新高校）、食用农产品集中交易市场、小微型食品经营单位进行了分类别、分步骤、分模块的深度解读，现场发放《新乡市食品销售领域主体责任“四化”建设指导手册》（2.0版）《新乡市餐饮服务企业落实食品安全主体责任工作指引》《新乡市小餐饮店落实食品安全主体责任工作指引》，公布市级“两个责任”试点先行单位。
下一步，市局将对试点先行单位进行现场督导指导，帮助食品经营单位提升食品安全管理人员自我管理水平和履职能力，压实企业主体责任，及时防范化解风险隐患，织密织牢食品经营安全“防火墙”。
（食品经营安全监督管理科 供稿）
