为进一步落实驻新高校食品安全主体责任，切实守护广大师生的饮食安全，市市场监管局、市卫健委联合辖区基层政府及有关部门，对河南师范大学、河南科技学院、新乡医学院和新乡学院进行了食品安全及病媒生物防制专项督导。
督导组实地查看了四所高校的证照公示、健康证持有状况、病媒防制消杀记录、学校食材采购登记、索证索票、食品储存、食品留样记录等制度的建设与执行情况，着重对三防设施的配备及使用状况、后厨环境卫生、库房管理等方面进行了细致的检查。检查结束后，督导组向学校负责食品安全的管理人员反馈发现的问题，并提出具体的整改建议与操作规范。
通过此次专项督导，增强了高校食堂管理者与经营者的食品安全意识，为其在食品安全管理和病媒生物防制等方面进行了一次极为有益的“补课”。
（市场秩序科 供稿）
