2025年元旦已至、春节临近，新乡市市场监督管理局温馨提示广大消费者弘扬中华民族勤俭节约优良传统，践行文明消费、节约用餐理念，自觉杜绝餐饮浪费。
一、按需采购少浪费
日常采购食品要做到理性消费、按需购买，选择证照齐全、信誉度高的商超、农贸市场或电商平台等渠道采购。可根据用餐人数和制作菜肴所需品类，提前列好采购清单，适量购买，不轻信低价促销，尽量减少囤积。采购时注重合理搭配，选择谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多样化食物。倡导选购包装简约适度、绿色低碳食品，拒绝购买所谓“特供”“专供”“内供”或以中央、国家机关等名义销售的酒品。
二、科学贮存免浪费
购买后的预包装食品应按照标签上的贮存条件保存，散装食品需按其特点及时分类、合理储存。
（一）谷物、干果类
可置于低温、避光、通风和干燥处存放。
（二）水产类
生肉和鱼等如当天食用，可冷藏保存。如需存放一段时间，建议按烹调所需的量分割后放入保鲜袋冷冻保存。
（三）水产干制品
鱼干、虾皮、海米等应装袋封口冷藏保存。
（四）果蔬类
新鲜果蔬最好即时食用。香蕉、芒果等热带水果不宜冷藏。苹果、梨等既可冷藏，也可室内阴凉处存放。绿叶蔬菜等可用软纸包裹后放入保鲜袋冷藏。土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜，宜置于阴凉通风处，避免阳光直射。
（五）冷藏或冷冻食品
需冷藏冷冻保存的食品应及时放入冰箱，避免长时间暴露在室温下，注意生熟分开、荤素分开、分隔或独立包装。
三、文明就餐不浪费
家庭用餐应考虑就餐人数、食物喜好、健康需求等，提前制定烹饪计划，注意荤素搭配、平衡膳食。同时，可选择尺寸适宜的烹调用具、餐具等，以增加食材种类、减少每类数量，尽量避免剩饭剩菜。餐后如有剩余食物，要短时间合理储存，再次食用前要彻底加热，一旦发现异常立即停止进食。
外出就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐，要根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，必要时可听取服务人员建议，尽量做到不剩余。如确有剩余，方便储存的菜肴和主食应打包带走，以减少食物浪费。
在此，也提醒广大经营者引导消费者文明、健康、理性消费，不得诱导、误导消费者超量备餐点餐。
让我们携手共拒“舌尖上的浪费”，共享美好佳节！
